Юго-западная запеканка из тунца Clamato

Потрясающая запеканка из тунца, любезно предоставленная Clamato.

Ингредиенты

  • 2 банки тунца light от StarKist®, обжаренного в масле, слить воду
  • 1 чашка Clamato® Picante
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки тмина
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • ¼ чайной ложки паприки
  • 2 чайные ложки рапсового масла
  • ½ стакана нарезанного кубиками белого лука
  • ½ стакана нарезанного кубиками красного перца
  • 1 банка (400 г) кукурузы, обжаренной на огне
  • 1 банка (400 г) мелко нарезанных помидоров, обсушенных
  • 1 банка (400 г) фасоли, промытой и обсушенной
  • 2 чашки вареного белого риса
  • ¾ стакана тертого сыра чеддер
  • 1 чашка жареных полосок тортильи
  • Сметана

Инструкция

  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Смешайте Clamato, томатную пасту, чесночный порошок, тмин, молотый перец чили и паприку в миске среднего размера.
  • Разогрейте масло в сковороде среднего размера и обжарьте лук и красный перец до мягкости.
  • В большой миске смешайте тунец, кукурузу, помидоры, фасоль, смесь лука и перца и рис.
  • Перемешайте со смесью Clamato и выложите в форму для запекания размером 30×20 см.
  • Накройте фольгой и поставьте в духовку. Выпекайте в течение 40-45 минут, пока они не станут горячими.
  • Сверху выложите сыр и полоски тортильи.
  • Подавайте со сметаной.

Порции: 10-12

Время приготовления: 1 час.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ С УМОМ!

РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ