Фаршированный перец тунцом Clamato

Выберите перец и Clamato.

Ингредиенты

  • 2 банки (по 350 мл каждая) тунца light от StarKist®, отваренного в воде, слейте воду
  • 2 чашки Clamato® Original + ½ чашки для дна формы для запекания
  • 1 чашка вареного белого риса
  • 6 зеленых перцев + ½ стакана нарезанных кубиками верхушек зеленого перца
  • ½ стакана нарезанного кубиками сладкого лука
  • 1 помидор, нарезанный кубиками
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • ½ стакана тертого сыра чеддер для посыпки

Инструкция

  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Доведите 2 чашки Clamato до кипения в кастрюле среднего размера.
  • Добавьте рис и тушите, пока жидкость не впитается.
  • Снимите с огня. Дайте остыть.
  • Срежьте верхушку (верхнюю треть) с каждого перца (оставьте верхушки) и очистите от оболочек и семян.
  • Выложите перцы в форму для запекания размером 20×20 см.
  • Налейте оставшееся ½ стакана Кламато на дно формы.
  • Нарежьте кубиками верхушки зеленого перца и положите ½ стакана в миску среднего размера.
  • Добавьте рис, тунец, лук, помидоры и специи.
  • Положите одну шестую часть смеси на каждый зеленый перец. Плотно упакуйте.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, накрыв фольгой.
  • Снимите фольгу, посыпьте каждый перец одной шестой частью тертого сыра.
  • Выпекайте еще 5 минут.

Совет

Приготовьте рис накануне и дайте ему остыть в холодильнике в течение ночи.

Порции: 6

Время приготовления: 30 минут.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ С УМОМ!

РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ